主料:
南瓜花,
150克,
姜适量,
米醋适量,
食用油适量
辅料:
鸡蛋,
2只,
葱适量,
盐适量南瓜花蛋汤的做法步骤
1.食材。
2.给花茎撕去年外层的须。
3.花外层的小叶去掉。
4.加点盐,泡一泡,再用清水清净。
5.鸡蛋滴点米醋打匀。
6.切好姜葱。
7.锅里入少许油,炒香姜和葱。
8.加水烧开。
9.加入南瓜花。
10.煮开后,淋入鸡蛋液。
11.再次烧开,加入精盐调味。
12.装碗。
小窍门&温馨提示
滴点米醋在蛋液里可去腥。
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汤类 南瓜花
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